아티초크 효능 5가지, 아티초크 부작용은 없을까?

안녕하세요 여러분. 웰빙라이프를 꿈꾸는 양슬입니다.

아직은 조금 생소하게 느껴지는 아티초크! 그 효능부터 먹는법과 함께 부작용까지 모두 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

아티초크란?

국화과의 다년초 꽃봉오리를 말합니다.

아티초크 효능 5가지

• 간기능 회복

세포 재생 효과가 뛰어난 아티초크는 원활한 장기 재생을 돕는 역할을 합니다. 간 질환을 예방하고, 허약한 간 기능을 회복하는데 좋습니다.

• 소화 촉진

아티초크는 섬유질이 풍부하기 때문에 소화를 촉진시켜줍니다. 특히 변비증상 완화에 도움이 됩니다.

• 영양소 풍부

아티초크에는 미네랄과 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민A, 비타민B6 등의 함유량도 높습니다.

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• 이뇨작용

몸 속에 남아있는 체액을 없애주고, 해로운 독소 제거 효과가 탁월합니다.

• 다이어트 효과

아티초크는 지방의 흡수를 막고, 지방을 태우는 데 최적입니다. 포만감을 유지하는데 도움이 되기 때문에 식욕 억제와 체중 감량에 효과적입니다.

아티초크 고르는 법

선명한 녹색깔을 띄고, 봉오리가 큰 것이 신선하고 맛있는 아티초크입니다.

아티초크 삶아서 먹는 법

1. 물에 씻은 아티초크를 잘게 줄기와 껍질을 썰어줍니다.

2. 아티초크를 담은 냄비에 레몬즙을 추가로 넣어줍니다. (빠른 갈변을 막기위해 레몬즙 사용)

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아티초크 차 만드는 법

1. 흐르는 물에 깨끗하게 아티초크 잎을 씻어냅니다.

2. 물이 담긴 주전자에 잎을 넣고, 약 10-15분정도 끓입니다.

3. 식혔다가 필요시 마셔주도록 합니다.

아티초크 부작용

• 나트륨 함유량이 높기 때문에 저염식 중인 분들은 양을 조절하여 드실것을 권장합니다.

• 간에서 분비되는 담즙량이 늘어나면서 담관을 폐쇄시킬 가능성이 있습니다. 평소 담석증 등의 질환이 있으신 분들은 주의가 필요합니다.

• 상추, 치커리 등의 알러지 반응이 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

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